后疫情时代，身体健康成为了人们最为关注的重点，而与其息息相关的健康膳食规划也成为许多家庭的2021新年计划之一。因此，在今年的新春采购大潮中，各种具有健康标签的无糖、代餐、益生菌等食品成为大众的优选。中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会推出的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中，专家特别指出了无论普通人防疫还是感染人群的康复，都需要每天饮用鲜奶或酸奶作为营养补充，这让超级食品酸奶再次成为消费者们的选购重点。

在这样的大背景下，新希望乳业今年着眼于酸奶产品的功能开发和饮用趣味，在疫情期间推出了一款全新的创意酸奶产品——活润晶球酸奶。凭借全国首创的3D包埋技术，这款酸奶中的益生菌存活量被提高1000倍，饮用价值令人瞩目。在乳制品结构调整升级的关键时期，新希望乳业以产品创新传递细分赛道的“New力量”，为行业带来了新的启迪。

酸奶中的“黑科技”，嚼吃营养新体验

与普通酸奶的固体勺吃或者液体直饮体验不同，新希望乳业推出的活润晶球酸奶采用了独有的3D包埋技术，将益生菌包埋在由植物性保护膜构成的弹性晶球之中。这样消费者在饮用酸奶时，除了酸奶原本的醇滑润口，还可以获得珍珠奶茶般的“嚼吃”体验，搭配芒果风味的爆爆珠，美味在舌尖绽放，让饮用过程更加奇趣。

这种独特益生菌晶球的用处可不止增加酸奶的美味口感，它更是富含硬科技的实力派。在营养专家的介绍中，酸奶是一种营养素相当全面的食物。经过了乳酸菌的发酵，牛奶蛋白质变得更容易消化，也减少了乳糖不耐受的风险，更适合国人补充营养，维持正常的抵抗力。与此同时，酸奶所具备的活性益生菌还可以调节肠道菌群，维持肠道健康，活润晶球酸奶在产品中添加了HN-2益生菌群与BL-04益生菌。据悉，HN-2益生菌群由乳双歧杆菌BIFIDO和嗜酸乳杆菌DOPHILUS两种益生菌组成。其中，BIFIDO具有卓越的耐胃酸和胆汁特性，可以达到80%的菌存活率；DOPHILUS能够与多种菌种组合，在激活菌种活性、保护肠道健康方面具有积极作用。BL-04益生菌则具有调节免疫作用，能够帮助人体提前产生高浓度的白细胞介素-8，提前激发免疫系统，降低上呼吸道感染风险。但是，益生菌作为活性菌种也非常脆弱，在活着抵达肠道发挥作用之前，它们必须完整经历运输存储环境和肠胃酸的两道考验。而活润晶球酸奶所采用的3D包埋技术则可以将这些益生菌保护起来，提升其对于胃酸和胆汁盐的抗性，使得其存活率至少提高1000倍，更好地活着到达肠道，实现益生菌的营养价值。

更高的营养价值加上有趣新鲜的嚼吃体验，让活润晶球酸奶一经上市就成为了年轻人心中的网红款爆品。借势新希望乳业第七届牛奶粉丝节狂欢势头，这款酸奶频频现身Bilibili等年轻人的内容阵地，成为话题商品。

“激活New力量”，潮品新逻辑

宏观经济环境的动荡、消费人群的不断细分、新品类的不断入场……在乳制品行业持续“内卷”的时代，新希望乳业作为一家大型乳企，可以保持产品的不断创新并赢得年轻人的喜爱，离不开其“科技型乳企”的定位和对95后新世代“New力量”的重视。

作为在生物科技领域拥有多项领先科技的现代乳企，新希望乳业在全球拥有多个跨洲的科技研发中心，并与多家国际高校拥有联合科研项目。活润晶球酸奶的成功上市也得益于此。迅速调动内部创新力量和全球资源，筛选出欧洲专利菌种和两项中国专利菌种的搭配，并经过多次实验，得到了高存活率的黄金菌种配比，再以创新性的3D包埋技术对其予以进一步优化。新希望乳业利用自身的科技和供应链优势，以最快的时间将科技运用到生产一线，满足了消费者疫情后的产品需求。

新希望乳业董事长席刚曾表示：“怎样去增强用户的体验，与年轻用户实现更好的链接非常关键，一个品牌有没有新鲜度，有没有年轻态，取决于能不能够很好地理解年轻人的需求。”以消费者需求为核心的产品思路和快速反应能力，是新希望乳业的核心优势所在。为了加强与年轻粉丝的对话和沟通，新希望乳业会在每年辞旧迎新的时候举行牛奶粉丝节狂欢，以更贴近粉丝的圈层互动与消费者深度交流，探寻消费市场的新鲜风向。在2021年的牛年“本命年”中，新希望乳业和年轻人聚集地B站发起“一起激活NEW力量”，活润晶球酸奶也借势在全国发售，正是这“New力量”的其中一环。

粉丝节宣传联动

新品宣传中，线下线上同样重要，新希望白帝活润晶球新品，联动第7届牛奶粉丝节一起激活NEW力量，于1月9日在合肥政务区保利mall一楼中庭圆满落幕，与昆明主会场联动造势。

入口粉丝节主题视觉呈现，活润晶球能量专区，加满能量值，现场一起激活NEW力量开启快闪空间，有商场精彩的才艺表演、粉丝互动、DIY小课堂、儿童沙画、新品尝鲜大家纷纷转发朋友圈，品尝活润晶球新品，第7届粉丝节一起燥起来。

嚼吃的新鲜体验，凝聚黑科技科技的专利菌种晶球，贴近消费者的产品逻辑……在新品类辈出的新消费时代，产品创新成为品牌最为有利的竞争力，而新希望乳业的活润晶球酸奶则用其在年轻人中的爆款经验，为我们揭示了传统品牌利用自身优势开创全新赛道的经验和逻辑。也许在不久的将来，这款酸奶新物种即将掀起行业嚼吃风潮。我们拭目以待。

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